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Depuis notre ouverture en 2005, notre philosophie a toujours été de n'offrir que des vins de Lavaux en étant dans son cœur. Mais nous cherchons aussi à mettre à l'honneur les produits locaux. Il ne restait qu'à tisser des liens dans cette démarche et à faire connaître notre politique de cœur! La formation Vaud oenotourisme répond tout à fait à ce besoin
Céline Gsponer, Restaurant Tout un Monde, Grandvaux


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Dans mon quotidien de gérante du point "I" de Chexbres, une chose m'a toujours tenu à cœur: mettre en lien les gens. Que ce soit le touriste avec le vigneron local ou avec un restaurateur par exemple. Grâce au cours d'oenotourisme, j'ai eu la chance d'acquérir de nouvelles connaissances dans ce domaine, de développer des stratégies de marketing, de découvrir de nouveaux outils et technique de vente, mais j'ai surtout pu rencontrer des gens motivés et unis à faire de notre magnifique canton une destination inoubliable. Merci à tous les intervenants et participants pour leur enthousiasme, engagement et gentillesse qui me rende fière de faire partie de cette grande famille.
Natascha Morel, Point Informations, Chexbres


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Cela m'a permis de me faire un réseau de connaissances
Floriane Besse, Vino Help, Morges


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Vaud Oenotourisme est exactement l’outil que je recherchais. Des cours professionnels, des intervenants passionnés et un réseau de participants enthousiastes. Ce projet valorise notre savoir faire, met en lumière nos régions et rapprochent les artisans que nous sommes. Tout cela au service de consommateurs curieux et soucieux de vivre de belles et vraies expériences gustatives et humaines.
Nathalie Deladoëy, Domaine Le Luissalet, Bex


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Nous avons la chance d’exercer un métier passionnant et très varié dans un décor naturel pittoresque, qui attire un public grandissant d’année en année. Comment être attractif et répondre au mieux aux attentes des visiteurs et quels sont les moyens pour y parvenir? Vaud oenotourisme a su relever le défi de répondre à ces interrogations dans le cadre d’une formation riche et complète en proposant des solutions et pistes concrètes, non sans nous rappeler ou faire découvrir au passage les innombrables richesses de notre canton. Le coup de projecteur sur l’importance des liens et réseaux avec les autres collègues artisans de la région est d’une grande pertinence et dans l’intérêt évident de tous. De belles rencontres ont été faites dans le cadre de cette formation, que nous ne pouvons que recommander. Diana Francey
Diana Francey, Francey-vins, Chexbres


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Dans ce monde virtuel qui vit à grande vitesse, il nous plaît de raconter notre travail, de partager notre passion pour la nature, la vigne, les vins, de faire découvrir toute la richesse de notre beau coin du Pays de Vaud et de perpétuer les traditions. C'est aussi consommer les produits du terroir et de saison, privilégier les circuits courts, faire tourner l'économie locale. La formation Vaud Oenotourisme correspond parfaitement à nos valeurs et nous a permis de les mettre en lumière.
Floriane Munier, domaines de la Montardière et de Bellevue, Tartegnin & Mont sur Rolle


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La formation Vaud Oenotourisme est très intéressante, donnée par des personnes passionnées, passionnantes et conviviales. C'est véritablement une belle occasion de créer de belles rencontres.
Elisabeth Germain, Le Pré de Bière, Le Brassus


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Vaud Oenotourisme est une magnifique plateforme d'échanges entre professionnels afin d'élargir une offre clientèle en différents points du canton pour satisfaire des clients de tous horizons. Les cours étaient riches en échanges, en amitiés, forts intéressant avec des professeurs passionnés et passionnants, j'en garderai un excellent souvenir. Merci à toute l'équipe.
Géraldine Gaillard, Domaine Gaillard, Epesses


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Une infinie chance que d'avoir pu participer à ces cours. Un grand merci aux différents intervenants qui, grâce à leur dynamisme, connaissances et envie de transmettre leur savoir, donnent naissance à une fabuleuse impulsion! Je me réjouis déjà des prochains liens à tisser grâce à ce superbe réservoir de passionnés. Vaud Oenotourisme: belle expérience, belles personnes. Bravo et MERCI.
Jocelyne Penel, Café du Commerce, Bière


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Quel plaisir de participer à des cours donnés par des intervenants passionnés par leur métier, leur canton et leur terroir et des thèmes spécifiques à nos besoins. Que du bonheur cette formation Vaud Oenotourisme. Cela nous a aussi permis de s'arrêter, et faire le point de là où nous sommes au niveau de notre exploitation. Une très bonne expèrience, de belles rencontres. Merci beaucoup
Annick Steinmann, Les Vins de Pierre et Michel Anex, Ollon


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Cette formation très intéressante m'a permis de nouer des contacts avec des personnes extraordinaires. Cela stimule l'innovation en matière d'accueil et de propositions d'activités susceptibles de plaire et d'intéresser nos hôtes de passage tout comme ceux de la région. La mise en réseau des acteurs du terroir et de notre magnifique région. Cette formation nous a ouvert les yeux et nous a motivé sur la manière de se mettre en avant ainsi que toutes les merveilles de notre terroir encore trop méconnues. Cette expérience nous apporte du dynamisme pour accueillir chaleureusement notre clientèle et répondre à leur demande. L'envie de partager notre passion et de collaborer avec d'autres professionnels du goût et du vin.
Jean-Philippe Fleury, Hôtel AuLac restaurant le Pirate, Lausanne-Ouchy


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Le projet Vaud-Oenotourisme et sa formation associée est une formule parfaite. Cinq jours de formation sur des sujets passionnants, mais surtout, l’échanges et la rencontre avec d’autres acteurs et passionnés de ce que notre pays de Vaud peut offrir de meilleur. Assurément, je vais développer de nouvelles idées en profitant de ce nouveaux réseau, et des compétences acquises lors des divers modules de formation. Bravo Vaud-Oeno!
Romain Rochat, le Nid d'Abeilles, Forel Lavaux


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L’oenotourisme a toujours fait partie du concept de notre entreprise mais le cours que j’ai suivi m’a permis d’approfondir mes connaissances en qualité d’hôte. La formation à laquelle j’ai participé m’a permis de côtoyer des collègues venant de branches différentes et nous avons pu partager nos expériences. Je suis ravie de faire partie de la grande famille de l’Oenotourisme et de pouvoir accueillir mes clients dans ce concept. Je vais pouvoir recevoir les touristes et leur donner la passion des vins et surtout leur faire apprécier notre magnifique paysage dans une ambiance conviviale et festive. Merci pour tout !
Cathy Fischer, Domaine Fischer, Chenaux


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Quelle belle aventure d'avoir participé à la formation très enrichissante de Vaud Oenotourisme! Elle m'a permis de créer des liens très sympathiques avec des personnes d'autres secteurs, d'échanger nos expériences et collaborer ensemble. Si j'avais déjà l'esprit oenotouristique avant la formation, mon souhait était d'optimiser notre offre et de faire partie d'un réseau de professionnels. Grâce à ce projet, nous allons tous ensemble, dans le même esprit, transmettre notre savoir faire, notre passion et faire partager les richesses de notre terroir, dans un cadre authentique et convivial. Bon vent à Vaud Oenotourisme!
Cécile Dance, Domaine Pascal Dance, Aran - Villette


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la formation Vaud Oenotourisme a été une expérience enrichissante et utile à plus d'un titre: partager avec d'autres professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme les mêmes préoccupations liées à la mise en valeur des vins et produits du terroir vaudois, être sensibilisé et formé à différentes techniques de promotion de ces produits, être confronté à ses propres pratiques et à être amené à les améliorer. Je recommande donc vivement cette formation.
Philippe Verdan, Chardonne


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Les cours pour obtenir cette certification m'ont permis d'élargir mes connaissances dans le domaine du vin et d'améliorer l'accueil des clients. En plus de la dégustation de nos vins, présenter différents produits du terroir et les faire connaître sont tout aussi important. Pour découvrir notre région, je propose également des activités à faire dans le Chablais ainsi que des adresses pour l'hébergement. Ce qui fait une offre oenotouristique complète dans notre domaine viticole à Yvorne.
Sylvia Minod, Domaine Dillet, Yvorne


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J'ai obtenu une meilleure synergie entre les acteurs ainsi qu'un belle entente entre certains d'entre eux, afin de vous proposer une offre complète et variée!
Gilles Rossier, Joëlle Rossier & famille Rossier, Lavigny


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Cette formation très intéressante m'a permis de nouer des contacts avec des personnes extraordinaires. Ce lien avec le tourisme est essentiel à la survie de nos exploitations. Cela stimule l'innovation en matière d'accueil et de propositions d'activités susceptibles de plaire et d'intéresser les gens de passage tout comme ceux de la région.
Nicole Déruaz, Domaine des Chantailles, Tartegnin


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Les cours et certification Vaud Oenotourisme ont permis de valider notre travail sur les produits et vins vaudois en place depuis 10 ans et de partager certains de nos acquis afin de construire ce réseau permettant la mise en valeur de notre travail.
Frédéric Simond, Auberge aux Deux Sapins, Montricher


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La formation Vaud Oenotourisme m'a conforté dans ma relation avec les fournisseurs locaux, qui nous apportent leur compétences et des produits de premières qualité. L'approche du marketing et des nouveaux moyens de communication nous ouvrent des opportunités modernes de diffuser nos messages.
Daniel Porchet, Piscine de la Sarraz, La Sarraz






Ce site est destiné aux professionnels et aux particuliers souhaitant promouvoir l’œnotourisme vaudois.
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