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Ayant travaillé dans l’hôtellerie, le tourisme, les produits du terroir et la viticulture, je me suis d’abord dit que cette formation ne me serait d’aucune utilité. Or j’y ai appris beaucoup de choses et elle m’a permis de nouer des contacts précieux avec les autres participants. Nous nous revoyons d’ailleurs très régulièrement et échangeons sur nos expériences.
Aurélia Joly, Grandvaux






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